开通快手蓝帽保健品类目和申请快手保健食品入驻需要完成以下步骤：

1. 注册成为快手达人：在快手****上注册一个账号，并成为认证达人。快手要求达人账号需要具备一定的粉丝数量和影响力，所以在申请之前，建议先在快手上积累一定的粉丝基础。

2. 准备相关资质文件：申请开通保健品类目，通常需要提供相关的营业执照、产品资质证书、卫生许可证等文件。请确保这些文件是真实有效的，符合法律法规要求。

3. 编辑个人资料：登录到快手账号后，在个人资料中填写真实的个人信息，并完善个人介绍和经验背景。这些信息会被快手用于审核和认证。

4. 提交申请：登录到快手账号后，在设置选项中找到“申请开通保健品类目”或“申请保健食品入驻”等相关选项，按照界面提示填写必要信息，并上传所需文件。提交后，等待快手审核。

5. 等待审核结果：快手会对申请进行审核，审核周期一般为7个工作日。期间，快手可能会与您联系，进一步了解您的产品和业务。请确保提供准确和真实的资料，并随时注意与快手的沟通。

6. 审核通过，开通类目：如果审核通过，您将会收到快手的通知，告知您已经成功开通保健品类目或已经入驻保健食品。此时，您就可以在快手上展示和销售相关产品了。

需要注意的是，快手对保健品的审核要求比较严格。为了提高审核通过率，请确保您的产品符合相关法律法规，且具备资质证书。另外，建议在申请之前，先了解并遵守快手的相关政策和规定，以确保您的运营活动在合规范围内。