要开通百度字画类目，首先需要在百度开放平台注册一个账号。登录后，选择开放平台的“开放API”，在应用管理中创建一个新应用。

在创建应用时，需要填写应用的基本信息，包括应用名称、应用简介、应用图标等。在分类选择中，可以选择“字画艺术”作为主要分类或次要分类。

完成应用的创建后，需要在应用审核中提交相关证明材料，如字画店铺的营业执照副本、店铺照片等。这些材料需要按照百度的要求进行准备和上传。

在审核通过后，可以设置字画店铺的保证金。根据百度规定，保证金要求是5000元起，具体金额可根据字画店铺的规模和营业情况进行调整。

需要注意的是，开通百度字画类目并支付保证金后，还需要按照百度的要求进行店铺信息的维护和经营，包括商品的发布、价格的调整、订单的处理等，以确保店铺的良好运营和用户体验。

总结来说，要开通百度字画类目，需要在百度开放平台注册账号并创建应用，提交相关证明材料进行审核，支付保证金，并按照规定进行店铺经营和管理。这样可以在百度上展示字画店铺的信息，吸引更多的用户和客户。