在视频号上开通白酒类目是一个良好的选择，因为白酒作为一种传统的中国特色饮品，具有较高的市场需求和消费潜力。接下来我将解答您的问题，帮助您了解如何开通白酒类目以及所需的资质要求。

首先，要开通视频号白酒类目，您需要满足以下条件：

1. 注册实名认证的个人抖音账号或企业抖音账号。如果您是个人用户，需要完成实名认证；如果是企业用户，需要完成企业认证。

2. 拥有一定数量的粉丝和一定的视频上传量。虽然具体的要求可能会有所调整，但通常来说，您需要有一定数量的粉丝和一定的原创视频数量，以证明您对白酒类别有一定的影响力和专业性。

3. 遵守平台的相关规范和法律法规。作为内容创作者，您需要确保您的内容符合抖音平台的相关规定和当地的法律法规，不含有违法违规内容，并积极参与平台的社区管理。

在满足上述条件后，您可以通过以下步骤开通白酒类目：

1. 进入抖音APP，并确保您的账号已登录。

2. 打开“个人主页”或“创作中心”页面，点击右上角的“设置”图标。

3. 在设置页面中，找到“账号管理”或“账号设置”选项，并进入相关页面。

4. 在账号管理页面中，找到“我的特权”或“特权中心”选项，并点击进入。

5. 在特权中心页面中，您可以找到“开通白酒类目”或类似选项，并按照提示进行操作。

开通白酒类目后，您将能够享受到一系列与白酒相关的特权，如参与白酒合作活动、获取白酒品牌的支持和资源等。

需要注意的是，抖音平台对于白酒类别的要求可能会有所变动，建议您及时关注平台的Zui新政策和规定，以确保您的账号能够顺利通过审核并获得相关特权。

希望以上信息对您有所帮助，祝您在开通视频号白酒类目的过程中顺利进行！