在快手平台上进行保健品类目分销，需要先申请快分销权限，然后获得保健品类目的开通资格。以下是具体申请流程：

1. 进入快手官网（www.kuaishou.com）首页，点击“快手商家中心”进入商家中心页面。

2. 在商家中心页面左侧导航栏中找到“分销中心”，点击进入。

3. 点击“快分销权限”选项卡，在页面中申请开通快分销权限。

4. 在申请页面中填写相关资料，包括企业基本信息、联系人信息、经营资质等。

5. 提交申请后，等待审核。

6. 审核通过后，在分销中心页面中找到“类目管理”选项卡，申请保健品类目开通资格。

7. 同样需要填写相关资料，包括产品信息、供应链信息、质量、售后等。

8. 提交申请后，等待审核。

9. 审核通过后，就可以在快手平台上进行保健品类目分销。

需要注意的是，在申请开通快分销权限和保健品类目资格时，需要提供真实、合法、有效的资质和信息，并且要严格遵守快手平台的相关规定和政策，保证产品质量、售后服务等。