蛋白粉、胶原蛋白和氨基酸等保健食品在快手上的销售非常受欢迎。如果您想在快手上开通保健食品类快分销，并将蛋白粉、胶原蛋白和氨基酸等产品引入快手平台，以下是一些步骤和注意事项。

1. 注册成为快手商家：首先，您需要在快手平台注册成为商家。在注册过程中，您需要提供相关的企业信息，包括营业执照、工商注册信息等。请确保提供的信息真实有效。

2. 制定销售策略：在开通保健食品类快分销之前，应该制定一套有效的销售策略。了解目标受众，确定产品的特点和优势，并制定营销方案，以吸引更多用户关注和购买。

3. 准备产品素材：在快手上展示和推广产品需要相关的素材，比如产品图片、产品介绍视频等。确保素材的质量和吸引力，以提升用户的购买欲望。

4. 提交审核申请：在完成商家注册和准备好产品素材后，您可以提交审核申请并选择“保健食品”作为主要经营品类。在审核过程中，快手会对您的企业信息和产品进行审核和评估。

5. 设置店铺：通过审核之后，您可以设置和个性化您的店铺，包括店铺名称、店铺LOGO、店铺导航等。确保店铺的布局和设计与您的品牌形象和产品特点相符。

6. 发布商品：在店铺设置完成后，您可以开始发布您的保健食品。上传产品素材，设置产品属性、价格等。尽量详细地描述产品的功效、用法、成分等信息，以便用户更好地了解和购买。

7. 推广和营销：在商品发布之后，您可以通过快手平台提供的推广工具进行推广和营销。比如进行促销活动、合作与网红打造口碑等。

总结起来，如果您想在快手快分销开通保健食品类，并引入蛋白粉、胶原蛋白和氨基酸等产品，您需要注册成为快手商家，制定销售策略，准备产品素材，提交审核申请，设置店铺，发布商品，并进行推广和营销。希望这些步骤对您有所帮助。