要想在抖音上架售卖刀具厨房类商品，需要先进行入驻申请并满足相关要求：

1. 入驻企业需为合法注册企业，具备稳定的运营能力和良好的信誉；

2. 所售卖的商品必须符合国家相关法律法规以及抖音平台规定，不得售卖违禁、限制、仿品等违规商品；

3. 具备完善的售后服务和物流配送能力。

在满足以上要求的前提下，可以通过抖音开放平台或申请抖音店铺来进行刀具厨房类商品的上架售卖。

开放平台入驻：需要提供企业营业执照、法人身份证、经营许可等资料，根据审核结果开通API接口使用权限，实现商品上架、订单管理等功能。

抖音店铺入驻：需在抖音店铺管理平台进行申请，并提供相关资料进行审核。通过审核后，即可在店铺中发布商品、营销推广等业务。