快手保健品类目是快手电商平台的一个重要类目，是指销售保健食品等产品的类目。想要在快手上开通保健品类目，需要遵守以下步骤：

1. 成为快手商家。如果你还不是快手商家，需要先申请成为快手商家并通过认证。快手商家认证需要提供企业资质证明、产品授权等相关信息。

2. 获得保健食品经营许可证。所有经营保健食品的商家都需要取得相应的经营许可证，否则无法开展保健品业务。根据国家相关法律法规要求，每个保健食品生产厂家或销售商都必须取得食品生产/经营许可证，以确保其生产销售的产品符合卫生标准和规定。

3. 提供合法有效的产品授权。在申请保健品类目时，需要提供相关的产品授权证明，确保销售的保健品是经过授权的正规产品。

4. 遵守平台规定。申请保健品类目需要遵守快手电商平台的相关规定，如商品质量保证、价格标准、售后服务等规定。

想要开通保健品类目，需要具备相关的资质和证明文件，同时要遵守平台的相关规定，以确保产品质量和服务质量。