在抖音平台，开通普通膳食营养品类目的方法为：

1. 进入抖音开放平台（https://open.douyin.com/）;

2. 选择“我的应用”-“创建应用”;

3. 填写相关信息，包括应用名称、应用类型、应用描述等;

4. 提交审核，等待审核结果。

如果希望开通膳食营养、传统滋补类目，需要进行更严格的审核，具体流程如下：

1. 进入抖音开放平台（https://open.douyin.com/）;

2. 选择“商品管理”-“商品审核”;

3. 上传相关资料，包括企业资质证明、产品行业资质证明以及产品质检报告等；

4. 等待审核结果。

需要注意的是，在进行商品审核时，应确保所提交的所有资料都是真实合法的，否则可能会影响开通结果。此外，为了让商品顺利通过审核，可以在创建商品时，在产品详情中添加尽可能详细的描述和图片，反映产品的特点和优势，提高审核通过率。