要在douyin平台开通保健食品类目并进行报白（加入白名单），需要遵循以下步骤和要求：

### 开通保健食品类目的步骤

1. **资质准备**

   - **企业资质**：必须具备合法的企业营业执照，个体工商户目前无法入驻。

   - **其他资质**：

     - 食品经营许可证：根据产品特点申请相应的许可证。

     - 产品相关证书：包括产品的质量检验报告、产品合格证等。

     - 特殊产品的特定认证：如有机食品认证、绿色食品认证等。

2. **登录douyin开放平台**

   - 使用企业账号登录douyin开放平台，进入商家中心。

3. **填写基础信息**

   - 在商家中心页面，填写公司名称、主体资质证明等基础信息。

4. **申请类目**

   - 在“类目申请”选项中，选择“保健食品”或相关类目，确保选择的类目与产品高度匹配。

5. **提交详细信息**

   - 填写保健食品类目的详细介绍、经营范围、销售证书等材料，并上传必要的证明文件。

6. **等待审核**

   - 提交申请后，平台会对资料进行审核，审核周期一般为7个工作日左右。

7. **审核通过后**

   - 审核通过后，完善店铺信息并上架产品，确保产品信息准确、完整。

### 保健食品类目报白的要求

1. **企业资质**

   - 必须提供合法有效的企业营业执照，且注册时间需超过一年。

2. **品牌shouquan**

   - 需要有商标和商标shouquan，且必须入驻平台的品牌库。入驻品牌库通常要求商家在京东或天猫有官方旗舰店。

3. **产品合规**

   - 产品必须符合相关法律法规的要求，不能含有禁用成分或进行违规宣传。

4. **产品质量**

   - 确保产品质量可靠，遵循相关的生产标准和流程。

5. **资料提交**

   - 提交产品的品牌shouquan书、产品质检合格证明、产品成分表等资料，并确保资料的真实性和有效性。

通过以上步骤和要求，商家可以在douyin平台上顺利开通保健食品类目并进行产品销售。确保所有资料和信息的准确性和完整性是成功开通的关键。