开通抖音保健品类目店铺和了解滋补保健品在抖音的类目归属，需要遵循以下步骤和信息：

1.

注册抖音小店账号：

在抖音平台注册并开通一个抖音小店账号。

2.

选择类目：

登录抖音小店后台，进入“商品管理”或“类目管理”选项，选择“保健品类目”。

3.

提交资质材料：

准备企业营业执照、食品经营许可证、产品质检报告等资质文件。

如果是特定的保健食品，如蓝帽产品，可能还需要提供相关的批准文号或证书。

4.

提交申请：

在抖音小店后台提交开通保健品类目的申请，并上传所有必需的资质文件。

5.

等待审核：

提交申请后，平台会对商家提交的资料进行审核。

6.

开通类目：

审核通过后，即可在抖音小店上架保健品类目商品。

滋补保健品通常属于抖音小店的“保健品类目”。

具体到更细分的类目，可能包括“滋补品”、“营养补充剂”等子类目。