开通douyin二奢类目腕表箱包店铺和上架商品，需要以下步骤：

1.企业营业执照：确保有企业性质的营业执照，经营范围包含二手商品销售。

2.品牌shouquan书（如有）：如果销售品牌商品，需要品牌方的shouquan。

3.法人身份证：提供法人身份证正反面信息。

4.保证金：根据平台规定缴纳保证金。

5.商品资质证明：提供商品的质检报告或鉴定证书。

6.专业鉴定师（可能需要）：提供专业鉴定师资质证明和雇佣合同。

7.提交申请：在douyin平台提交入驻申请，并附上所有资料。

8.等待审核：提交申请后，耐心等待平台审核。

9.商品上架：审核通过后，按照douyin小店后台的流程上架商品。

请以Zui新官方信息为准，遇到困难时可联系douyin平台客服或专业fuwushang协助。