开通快手儿童营养品类目快分销和钙铁锌葡萄糖产品售卖的简要流程如下：

1.注册快手小店：在快手平台注册并完成实名认证。

2.上传资质：根据快手要求上传相关资质，如营业执照、食品经营许可证等。

3.选择类目：在快手小店后台选择儿童营养品类目。

4.提交申请：在快手小店后台提交开通快分销的申请。

5.等待审核：等待快手平台审核资质和申请。

6.产品上架：审核通过后，上架钙铁锌葡萄糖等儿童营养品。

7.营销推广：通过短视频、直播等方式进行产品推广和销售。

请注意，快手平台的政策和流程可能会有更新，建议在操作前查看Zui新的快手商家指南或咨询快手客服获取准确信息。