douyin蓝帽子保健食品类目的开通和抖店保健食品类目的上架有一些具体的步骤：

douyin蓝帽子保健食品类目的开通：

Step 1：登录开放平台

首先，需要去到douyin开放平台进行商家认证和开通蓝帽子保健食品类目。登录地址为：https://open.douyin.com/。选择左侧面板里的“商家中心”，然后点击“认证商家”按钮完成认证流程即可。

Step 2：填写公司信息

认证成功后，在商家中心页面选择“fuwushang超级管理员”，再选择“企业资料”，填写公司信息后选择“已完成”，审核通过后，就可以进行产品发布操作了。

Step 3：创建应用

在商家中心页面选择“应用管理”，再选择“创建应用”，填写应用信息并提供一些认证文件，提交给审核中心。审核通过后就可以申请发布产品了。

Step 4：申请发布产品

在商家中心页面选择“我的应用”，选择刚才创建的应用，再选择“发布商品”，填写产品信息即可。注意遵守相关法规和规定，如要求对食品进行备案等。

抖店保健食品类目的上架：

Step 1：认证店铺

首先，需要在抖店上进行店铺的认证，并上传相关的认证资料。具体认证流程和资料可以参考抖店上的操作指引。

Step 2：填写商品信息

在店铺认证完成之后，可以进入店铺管理页面，选择“商品管理”，然后填写商品信息。注意选对所属类别并遵守相关规定，如提供合规资质证明等。

Step 3：上架商品

在商品信息填写完成之后，点击“提交审核”，等待审核通过后就可以成功上架商品了。

开通douyin蓝帽子保健食品类目和上架抖店保健食品类目都需要遵守相关规定和法律法规，保证商品资质合规，以便顺利通过审核并获得更多用户的信任和认可。