在快手开通保健食品类目的快分销权限，需要以下几个步骤：

1.注册快手账号并进行个人实名认证。需要注意的是，只有进行了实名认证的账号才能申请开通快分销权限。

2.进入快手商家后台，在“店铺管理”页面选择“快分销”，点击“快速申请”按钮，填写相关信息并提交申请。

3.等候审核。在提交申请后，需要等待快手工作人员审核申请资料，一般需要1-3个工作日。

4.通过审核后，在快手商家后台“快分销”页面找到申请开通的保健食品类目，并进行相应的设置，如填写商品信息和设置佣金比例等。

对于蓝帽子保健食品开通快分销的具体流程，可以参考以下步骤：

1.登录快手商家后台，进入“店铺管理”页面，选择“快分销”，点击“快速申请”按钮。

2.填写相关信息，并上传相应的资质证明材料，如商业营业执照、税务登记证等。

3.提交申请后，等待快手工作人员审核，并在审核通过后，进入“快分销”菜单中的“商品管理”页面。

4.在商品管理中，添加需要销售的蓝帽子保健食品，填写相关信息和设定佣金比例等，完成后即可开始销售。

需要注意的是，开通快分销权限后，需要遵守快手平台相关规定，例如保证销售的商品质量和客户服务质量等，否则可能会造成快分销权限取消或账号封禁等情况。