如果您想在抖音平台上销售普通膳食营养品，您需要准备以下资料：

1. 符合规定的产品信息：包括产品图片、名称、规格、生产企业信息等。

2. 营养成分表和配方：提供详细的营养成分含量以及产品的配方信息。

3. 产品的安全性证明：提供相关检验报告，包括卫生安全、无公害等方面的证明材料。

4. 产品的相关许可证明：如国家食品安全许可证、生产许可证等。

在准备完以上资料后，您可以按照以下步骤申请开通抖音普通膳食营养食品类目：

1. 下载抖音Lite或抖音App。

2. 注册账号并登录。

3. 进入个人中心，找到“商家入驻”或“电商开放平台”。

4. 点击“入驻指引”或类似选项，阅读并同意入驻协议。

5. 选择“新手入驻”或类似选项，填写店铺基本信息和经营主体信息。

6. 完善店铺信息，包括上传店铺LOGO、认证身份证件等。

7. 提交申请后，等待审核，抖音将会对您的资料进行审核。

8. 审核通过后，您可以设置店铺运营相关设置，上架商品，并开始销售普通膳食营养品。

需要注意的是，不同地区的开通流程可能略有不同，具体操作可参考抖音平台的相关指引或联系抖音客服进行咨询。